Научное обоснование производства безглютеновых хлебных палочек для специального употребления на основе рисовой и кукурузной муки, а также жирного пектина желчи. CRISMW [Internet]. 2025 Apr. 27 [cited 2026 May 19];2(4):104-7. Available from: https://universalconference.us/universalconference/index.php/crismw/article/view/4248