Научное обоснование производства безглютеновых хлебных палочек для специального употребления на основе рисовой и кукурузной муки, а также жирного пектина желчи. CONFERENCE ON THE ROLE AND IMPORTANCE OF SCIENCE IN THE MODERN WORLD, [S. l.], v. 2, n. 4, p. 104–107, 2025. Disponível em: https://universalconference.us/universalconference/index.php/crismw/article/view/4248. Acesso em: 19 may. 2026.