СЕНСОРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ МАСЕЛ И ИХ ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ. PSSIR [Internet]. 2025 Sep. 20 [cited 2026 Jun. 17];2(8):163-6. Available from: https://universalconference.us/index.php/pssir/article/view/5219