Published February 3, 2024
| Version v1
Conference paper
Open
YONG'OQ (Juglans regia L.) YOG'INING TARKIBI VA FOYDALI XUSUSIYATLARI
Creators
- 1. Samarqand agroinnovatsiyalar va tadqiqotlar instituti talabasi
Description
Yong‘oq qadim zamonlardan beri sog‘liq uchun iste’mol qilinishi tavsiya etilgan oziq-ovqatlar qatoriga kiradi. Yong‘oqdan olingan yong‘oq yog‘i sog‘liq uchun juda foydali hisoblanadi. Yong‘oq yog‘i yuqori darajada omega-3 yog‘ini o‘z ichiga oladi. Minerallarga boy yong‘oq yog‘i tarkibida mis, magniy, oqsil va fosfor ham mavjud
Files
Abduvoyitova Shohida282-285.pdf
Files
(210.7 kB)
| Name | Size | Download all |
|---|---|---|
|
md5:deb7e5fa8ef7f1d9f5402efe2b477ce0
|
210.7 kB | Preview Download |
Additional details
References
- Asqarov I.R., Nizomov B.X., Mo'minjonov M.M. Yong'oq bargining kimyoviy tarkibi va shifobaxsh xususiyatlari. Xalq tabobati plus, №1(10) 2022, 40- 43 b.
- Trandafir, I., Cosmulescu, S., Botu, M., & Nour, V. (2016). Antioxidant activity, and phenolic and mineral contents of the walnut kernel (Juglans regia L.) as a function of the pellicle color. Fruits, 71(3), 177-184.
- Ядров А.А.-Орехоплодные и субтропические плодовые культуры.Киев; «Таврия»-2020.
- O'G'Li, M. N. J., & Mahammadiyev, J. N. O. G. L. (2022). QISHLOQ XO'JALIK MAHSULOTLARINI SAQLASHNING XALQ XO'JALIGIDAGI AHAMIYATI. Academic research in educational sciences, (Conference), 485- 488.
- Yoqubov, M., Mahammadiyev, J., & Eshonqulova, A. (2023). SABZI VA OLMADAN TAYYORLANGAN MAHSULOTLARNING TARKIBINI O 'RGANISH. Academic research in educational sciences, 4(SamTSAU Conference 1), 872-876
- Musaxon, Y., & Jasur, M. (2023). O 'ZBEKISTONDA YETISHTIRILGAN MIRZOYI QIZIL VA SARIQ SABZI NAVLARINING TARKIBINI O 'RGANISH. Journal of Universal Science Research, 1(11), 686-689
- Абруева, Ф. Б. Қ., Кулдошов, Б. Х., & Тилавов, Ҳ. (2022). СОЯ ДОНИДАН СУТ ВА СУТ МАҲСУЛОТЛАРИ ОЛИШНИ ТАКОМИЛЛАШТИРИШ. Academic research in educational sciences, (Conference), 342-345