“Научное обоснование производства безглютеновых хлебных палочек для специального употребления на основе рисовой и кукурузной муки, а также жирного пектина желчи”., CRISMW, vol. 2, no. 4, pp. 104–107, Apr. 2025, Accessed: Jun. 17, 2026. [Online]. Available: https://universalconference.us/index.php/crismw/article/view/4248