Научное обоснование производства безглютеновых хлебных палочек для специального употребления на основе рисовой и кукурузной муки, а также жирного пектина желчи. CRISMW. 2025;2(4):104-107. Accessed June 17, 2026. https://universalconference.us/index.php/crismw/article/view/4248